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康乐富:甜食是怎样支配情绪的?答:它对大脑

更新时间:2019-06-15

  生活中,总有一些让你脑洞大开的冷知识,比如,辣是痛觉不是味觉、胃可以扩大为自身体积的6倍、人一紧张就想上厕所……

  如果你在进食甜点、饼干、糖果等碳水化合物时感到满足,而吃低碳水化合物的饮食,会感到烦躁不安、焦虑等,那你可能患上甜食瘾了。

  人体血糖水平相对较高的时候,情绪更加稳定和愉悦;血糖水平低的时候,更容易出现烦躁、易怒、情绪低落。

  淀粉、糖类等碳水化合物进入人体后,能快速升高血糖,让人产生心理上的愉悦感、满足感。

  美味食物可激活调控情绪的中脑-边缘多巴胺神经系统,促进多巴胺释放,令人产生欣快感,并增强相关行为,被称为“奖赏通路”。

  目前,也有一些学者不支持“食物上瘾”的观点,他们认为许多药物上瘾的定义特征,在进食行为中没有出现。食物是否会“上瘾”,目前还没有明确的共识。

  这里的糖,其实指的是碳水化合物,包括葡萄糖、麦芽糖、蔗糖、淀粉等为人体提供热量的物质。

  食物生糖指数(GI),是指标准定量下某种食物中碳水化合物,进入人体两个小时内引起血糖升高的相对速度。

  GI70的,为高“GI”食物。这类食物升血糖的速度更快,但愉悦感往往“来得快,去得也快”。当血糖水平降下来,这种愉悦感就会随之消失,并感到饥饿和渴望。

  低碳水化合物的食物,如杂粮等,升高血糖的速度较慢,但是能够长时间维持,相对来说会让情绪更稳定。

  蔬菜要多过主食,吃饭的时候可以吃三口菜一口饭;用杂粮替换部分主食,例如少吃半碗白米饭,今晚六会彩开奖结果,用等量的燕麦饭代替。

  偶尔吃一次甜品,对健康的影响并不大。与其经常吃低端的甜品,不如攒钱吃一次高档的。相信在“经济制约”下,你能管住自己的嘴。

  其实,运动、聚会、购物等方式,买马开奖结果网站,同样可以赶走不开心。长期运动还能增加多巴胺的产量和储量,让人产生成就感和幸福感,比甜食更有效。返回搜狐,查看更多


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